世界西门塔尔牛遗传种质多样性及其在中国的应用

【摘要】：正1 前言 "You call produce milk without beef but you cannot produce beef without milk."这是南非和纳米比亚的肉牛业格言,乳用的专门品种可以独立存在,但泌乳性能是肉牛生产中的一个重要经济因素,西门塔尔牛是肉牛世界中泌乳性能的佼佼者!西门塔尔牛自在1893年和1895年从欧洲进入这两个国家 100多年以后的今天,西门塔尔牛已经称为其肉牛产业的主力品种,在繁殖、断奶重、周岁重和育肥增重四个方面超过其他品种独占鳌头,同时建立了自己的国家标准。