我国犊牛肉产业发展优势与意义探析

王敏孙宝忠

【摘要】：本文主要介绍了犊牛肉的分类,国内外发展现状及我国发展犊牛产业的优势及意义, 为犊牛肉产业在中国的发展提供参考。

【作者单位】：中国农业科学院畜牧研究所中国农业科学院畜牧研究所
【分类号】：S823;F326.3

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	【引证文献】
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前2条

1	胡东伟;孙芳;吴民;苗树君;王嘉厚;李红宇;;奶公牛犊屠宰试验及肉品质研究[J];中国牛业科学;2011年04期
2	王玉杰;孙芳;王君才;李红宇;王嘉厚;;奶公牛犊与育肥牛的屠宰性能及肉品质比较分析[J];中国奶牛;2011年19期

	【参考文献】
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前1条

1	王敏,孙宝忠,张利宇;国内外犊牛肉发展现状[J];中国食物与营养;2005年07期

	【共引文献】
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前1条

1	孙芳;刘利;王嘉博;亓美玉;李培龙;;不同饲料类型对犊牛肉品质影响[J];中国牛业科学;2013年06期

	【同被引文献】
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前2条

1	胡常红;王煦;阎向明;;不同品种及月龄牛肉品质的比较研究[J];现代农业科技;2010年13期
2	欧宇;欧美小牛肉生产现状[J];中国草食动物;2002年06期

	【二级引证文献】
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前7条

1	胡猛;张文举;尹君亮;陈宁;张云峰;;育成荷斯坦奶公牛与其他3个品种牛的肉品质比较研究[J];中国畜牧兽医;2013年03期
2	王嘉博;孙芳;亓美玉;赵晓川;刘利;;谷饲、乳饲奶公牛犊直线育肥报告[J];中国牛业科学;2013年02期
3	王永超;姜成钢;崔祥;刁其玉;屠焰;;添加颗粒料对小牛肉用奶公犊牛生长性能、屠宰性能及组织器官发育的影响[J];动物营养学报;2013年05期
4	付亚丽;杨萌萌;杨世柱;朱跃明;余群力;;三种肉用公牛与河西‘西杂’母牛杂交后代的育肥效果及肉用品质分析[J];甘肃农业大学学报;2013年04期
5	王嘉博;孙芳;吴宏达;亓美玉;赵晓川;刘利;许珊珊;;利用奶公牛育肥生产高档牛肉[J];中国牛业科学;2014年04期
6	张云峰;陈宁;尹君亮;;荷斯坦奶公犊后期育肥效果研究[J];中国畜牧杂志;2013年02期
7	胡猛;张文举;尹君亮;陈宁;张云峰;;不同月龄荷斯坦奶公犊肉品质的比较研究[J];新疆农业科学;2013年01期

	【二级参考文献】
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前1条

1	欧宇;欧美小牛肉生产现状[J];中国草食动物;2002年06期

	【相似文献】
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前10条

1	;中国牛肉产业走势良好[J];中国农业文摘(畜牧);2004年06期
2	梁振华;中国牛肉生产需由“重量轻质”向“重质重量”方向转变[J];黄牛杂志;1999年02期
3	;美国牛肉生产将缩减[J];河南畜牧兽医;2000年08期
4	王桂霞;吴文欣;;吉林省肉牛产业发展的实证分析[J];吉林农业大学学报;2006年03期
5	宋恩亮;吴乃科;刘晓牧;王桂华;;小牛肉生产关键技术(三)[J];农业知识;2007年21期
6	;国外牛肉卖不动[J];中国动物保健;1999年01期
7	王学彬,安慧;从源头—肉牛养殖抓安全优质牛肉生产[J];河北畜牧兽医;2005年06期
8	苑德民;刘昌;许俊娟;王庆芳;曲杰来;;品牌牛肉生产的差距与对策[J];养殖技术顾问;2008年01期
9	;信息大观[J];河南畜牧兽医;2001年01期
10	曹增满;高秀丽;宋俊双;牧人;;利用奶牛公犊生产高档牛肉前景广阔[J];北方牧业;2007年19期

中国重要会议论文全文数据库

前10条

1	师守堃;;牛肉生产可持续发展的牛源问题[A];第二届中国牛业发展大会论文集[C];2007年
2	孔保华;刁新平;;中国肉牛产业发展现状和趋势[A];农业机械化与全面建设小康社会——中国农业机械学会成立40周年庆典暨2003年学术年会论文集[C];2003年
3	王桂霞;李文欢;翟羽佳;;中国肉牛主产区的空间布局与经营规模变动分析[A];《2009中国牛业进展》论文集[C];2009年
4	魏向阳;;大理州开发秸秆饲料促进肉牛产业化发展战略的可行性及对策[A];云南省首届无公害猪肉生产研讨会、云南省奶业发展对策研讨会论文集[C];2004年
5	陈幼春;;完善我国牛胴分割标准的必要性[A];第三届中国牛业发展大会论文集[C];2008年
6	郭凯军;任丽萍;孟庆翔;A.Brugiapaglia;I. Zoccarato;;欧洲牛肉消费观念对我国牛肉生产和消费的启示[A];第三届中国牛业发展大会论文集[C];2008年
7	吕品;;我国牛肉生产影响因素的实证分析——基于黑龙江、河南、宁夏的经验数据[A];农业经济问题（2009年增刊）[C];2009年
8	黄必志;杨国荣;袁希平;;中国西南地区肉牛体系建设探讨[A];首届中国牛业发展大会论文集[C];2006年
9	卢小良;柯兴彬;;中国肉牛业的价值互动与需求创新[A];全国高校价值工程研究会2001学术年会优秀论文、大连理工大学2001届MBA优秀论文专辑[C];2001年
10	许尚忠;高雪;张英汉;周正奎;田璐;;牛学科进展研究及发展[A];第三届中国牛业发展大会论文集[C];2008年

中国重要报纸全文数据库

前10条

1	蒋开明;科尔沁集团拟在甘洛建牛肉生产基地[N];凉山日报(汉);2011年
2	陕西省畜牧兽医总站原积友;无公害牛肉生产对饲料的要求[N];陕西科技报;2003年
3	陕西省畜牧兽医总站原积友;无公害牛肉生产对饲料加工的要求[N];陕西科技报;2003年
4	中国农业大学刘少伯石有龙葛翔刘诺;牛肉生产与市场预测[N];中国畜牧兽医报;2005年
5	本报记者高洪艳　实习记者胡心媛;美国牛肉“解冻” 重返中国餐桌[N];中国贸易报;2010年
6	赵航刘强德沈广许尚忠;中澳两国牛肉生产水平对比分析[N];中国畜牧兽医报;2010年
7	管彦忠;高价致阿根廷牛肉消费降低[N];中国食品报;2010年
8	本报记者焉靖文;美国牛肉返华掀行业熊市[N];国际商报;2011年
9	黄冬梅　本报记者徐铁英;本地产牛肉也能卖2000多元一公斤[N];辽宁日报;2010年
10	;开创国内外牛肉名牌产品全力打造陕西畜牧龙头企业[N];陕西日报;2007年

中国博士学位论文全文数据库

前1条

1	孟祥艳;牛肉物理特性与品质的检测方法研究[D];吉林大学;2010年

中国硕士学位论文全文数据库

前10条

1	宫晶;我国牛肉国际竞争力及其影响因素分析[D];南京农业大学;2011年
2	吕品;我国牛肉的供给与需求分析[D];中国农业科学院;2010年
3	刘卓萌;吉林省牛肉流通体系分析[D];吉林农业大学;2007年
4	吕鹏;内蒙古肉牛产业分析及发展策略[D];中国农业科学院;2007年
5	楚秋娟;通辽市肉牛产业链发展研究[D];内蒙古农业大学;2009年
6	郑岩;基于液位传感器的牛肉系水力检测方法研究[D];吉林大学;2009年
7	姜媛媛;伊宁县农牧区无公害牛肉生产中主要污染因素变化规律的研究[D];新疆农业大学;2007年
8	孙耀波;内蒙古地区牛肉产品市场流通过程中利益分配研究[D];内蒙古农业大学;2007年
9	张贺;中国牛肉生产增长及其影响因素研究[D];吉林农业大学;2012年
10	刘晓玲;牛尾毛稳定同位素分析在牛肉产地溯源中的应用研究[D];西北农林科技大学;2012年

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