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《中国植物营养与肥料学会2010年学术年会论文集》 2010年
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柠檬柚果实发育过程金属营养元素变化及相关生理研究

陈丽璇  蔡晓东  陈淳  郭莺  
【摘要】:研究台湾新品种柠檬柚(Citrus Limonum Grandis Osbeck)果实发育过程K、Ca、Mg、Zn、Cu、Mn、Fe 7种金属营养元素的含量与分布、吸收规律及其与果实发育和活性氧代谢的相关性。结果表明:(1)4-5月、6-8月和11月分别是果皮迅速生长期、果肉极速生长期和果实转色期。(2)果皮和果肉中K、Ca、Mg、Zn、Mn、Fe的含量都随着果实的发育总体呈递减规律。K、Zn、Fe以果肉居多,Ca、Mg、Mn则主要分布在果皮,果皮Ca的增加破坏K、Ca、Mg的平衡。Cu在幼果期的含量是其它月份的5-6倍,且在果皮果肉中的含量相当。钾含量位居7元素之首。(3)K、Ca、Mg、Zn、Mn的吸收量集中在7-9月,Cu和Fe的吸收高峰则在11月果实转色期(44.24%和45.82%)。(4)果肉中7种金属营养元素间相关性显著率大于果皮。(5)与活性氧代谢相关性最显著的是Fe元素,其余依次是K、Zn和Cu、Ca和Mg,而Mn最差。

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