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《珠江三角洲经济发展与流通现代化研讨会论文集》2005年
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基于组织文化的饭店核心竞争力浅析

杨宏伟  
【摘要】:目前,相对的需求不足和竞争环境变化已经成为我国饭店企业面临的主要问题。在这种情况下,继续延用产业吸引力分析作为饭店战略思维的起点就明显不合时宜了,如何提高我国饭店的核心竞争力已经成为亟须考虑的紧迫问题。笔者认为,饭店核心竞争力可以被简单理解为“能为饭店带来相对于竞争对手的竞争优势的资源和能力”。而在目前的竞争环境下,构建核心竞争力对饭店无形资产和组织能力的要求比以往任何时候和其他产业要高的多,饭店只有基于组织文化构建核心竞争力,一方面通过组织文化的差异化创新培养饭店核心竞争力,另一方面通过构建学习型组织巩固饭店核心竞争力,才能够既实现在各项价值活动间的联系上进行最优化的抉择以获得竞争优势,又协调各活动间的联系来增加产品的差别化或降低成本。
【作者单位】:山西大学商务学院
【分类号】:F719

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