【摘要】：正肉类食品的卫生质量安全问题,直接关系到人民群众的身体健康,一直是社会普遍关注的焦点。常熟市自1995年实施生猪定点屠宰管理以来,顺应形势,抓住机遇,不断推进生猪经营管理新的方式,自2002年7月起实施了活猪进市,定点屠宰, 统一检疫,分散经营的生猪流通模式,使全市百万人民真正吃上了“放心肉”。这种新的生猪流通形式在全省县级市中尚属首例,受到了省有关部门的肯定。