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《设施园艺研究新进展——2009中国·寿光国际设施园艺高层学术论坛论文集》2009年
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从市场、价格、单产水平看设施蔬菜作物生产

李亚灵  温祥珍  
【摘要】:本文通过对蔬菜生产供应现状的调查分析认为:果菜类蔬菜价格是叶菜类的1.5~2.6倍,黄瓜、番茄是北京新发地等批发市场日交易量最大的蔬菜(分别为439t/d、353t/d),番茄是我国及发达国家人均消费量最多的蔬菜(27~34kg/人·年),同时番茄、黄瓜生产季节长,单产水平远高于其他蔬菜,作为温室栽培主体蔬菜,具有不可代替的地位。
【作者单位】:山西农业大学园艺学院
【分类号】:F326.13;S626

【参考文献】
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