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《马铃薯产业与粮食安全(2009)》2009年
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重庆彩色马铃薯产业的发展现状及利用前景

王卫强  黄世龙  钟巍然  张晓春  谢明菊  任自明  谷明禹  余国东  
【摘要】:正马铃薯是粮食、蔬菜、饲料和工业原料兼用的主要农作物,具有丰产性好、适应性强、经济效益高和营养丰富的特点,为解决我国经济欠发达地区的温饱问题和食物安全做出了重要贡献。在促进农业结构调整、优化区域布局和抗灾救灾中发挥了重要作用。

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