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专用型马铃薯栽培技术

杨红平  白丽慧  何岩  田平生  王玉秀  中东恩  
【摘要】:正近年来,山西省加工企业进行马铃薯薯片、薯条或全粉生产,其所采用的原料薯大都是国外引进的专用马铃薯品种,如大西洋、夏波蒂等,这些品种退化快,易感晚疫病,要求栽培条件严格。平顺县以马铃薯中心牵头,利用本县高寒山区气候优势,引进这些品种经过几年实践摸索,总结专用型马铃薯栽培技术如下:

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