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《2006年中国作物学会马铃薯专业委员会年会暨学术研讨会论文集》2006年
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我国马铃薯产业化探索

刘彦军  李寿如  王静刚  
【摘要】:正马铃薯是世界上最重要的农作物之一,仅次于水稻、小麦、玉米居第4位,世界马铃薯种植的面积一直保持在2000万 hm~2左右;目前,种植面积最大的国家是中国,达500 万 hm~2,年产量6000多万 t,主要分布在东北、西北和西南地区。我国加入 WTO 后,水稻、小麦、玉米和大豆等作物的国际市场竞争力日趋减弱,马铃薯以其高产、产品附加值高、生产成本低等优点,在国际市场上显示出了强劲的市场竞争力和发展潜力。然而,农

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