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南方马铃薯产业发展的理性分析与对策

刘明月  何铁林  何长征  宋勇  艾辛  夏志兰  屈夏林  熊兴耀  
【摘要】:正近几年来,随着城乡居民消费水平的日益提高,食物结构发生了变化,马铃薯食品特别是休闲食品的消费量逐年增大,刺激了国内外马铃薯加工业的发展,使得加工原料薯市场不断扩大;另一方面,东西亚及港澳市场对鲜马铃薯的需求量不断上升,再加上南方冬作农业与产业结构调整的升温,促进了南方马铃薯产业的迅猛发展,据不完全统计,贵州、云南、湖北、湖南、广东、广西等南方6省的马铃薯种植面积已达122万 hm~2,占全国马铃薯种植面积的1/4强,已初步形成南方马铃薯产业区域。南方地区马铃薯生产的规

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7 邱宝奎;科兴薯业发展之路[N];凉山日报(汉);2006年
8 记者 高继宗;屈冬玉提出“打造中国薯都”标准[N];定西日报;2007年
9 记者 严存义;庄浪发展马铃薯产业助农增收[N];甘肃日报;2007年
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