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《中国作物学会马铃薯专业委员会2002年年会论文集》2002年
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马铃薯淀粉-糖代谢调节因子研究进展

宋波涛  柳俊  
【摘要】:马铃薯淀粉-糖代谢过程中涉及到了一系列酶,但许多研究表明只有腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(AGPase),转化酶等几个酶起关键性的作用, 而且这些酶的作用还受转化酶抑制子、无机焦磷酸等一些调节因子的影响。本文简述了马铃薯淀粉与糖代谢过程中转化酶及主要调节因子,转化酶抑制子、无机焦磷酸的研究进展。

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