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陕西省马铃薯生产状况分析

刘汉文  杨茂才  谷爱仙  
【摘要】:正1 前言马铃薯是高产作物,根据1965年联合国的资料,它的单位面积干物质产量比同属高产作物的玉米高45%,比水稻高60%和比甘薯高64%。即高产中的高产。它是粮菜兼用作物,“米袋子”工程有它,“菜篮子”工程也少不了它。特别在只能种马铃薯的高寒地区,它是当地人民的唯一食粮,而这样的地区又恰是我国的老少边穷地区,人民的生活还很苦,是国家

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