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浅析海宁市食品安全餐饮服务监管现状

许枫  
【摘要】:正"民以食为天,食以安为先",食品安全问题现已成为全社会共同关注的话题。《中华人民共和国食品安全法》于2009年6月1日起实施,对食品安全监管工作提出了更高的要求。我国现行的食品安全监管涉及部门多、领域广、链条长、环节细,从农产品种植、牲畜饲养到食品生产加工、流通销售再到餐桌,是一个复杂、系统而又涉及面广泛的工程。从目前我市情况来看,市农经部门主要负责农(畜)产品生产过程中的监管,市质监部门主要负责食品生产获证企业及食品生产加工小作坊

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