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《2006年浙江省地质学会学术交流会论文集》2006年
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浙江萧山“一刀种”萝卜产地环境研究

宋明义  李恒溪  董岩翔  汪庆华  王加恩  陈叶爱  
【摘要】:“萧山萝卜干”,浙江名产,因其品质超群而名闻遐迩。其基本原料萧山“一刀种”萝卜肉质鲜美、产量高、抗逆性强,易于种植和加工。研究发现,这些优良品质除了与品种有关外,还有一个重要原因就是与其产地所在的土壤地质和地球化学背景密切相关。

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