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《第11届全国离子色谱学术报告会论文集》2006年
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高效毛细管电泳法测定芦笋多糖中单糖的组成

季宇彬  陈学军  汲晨锋  
【摘要】:目的分析纯化的香菇多糖的单糖组分。方法单糖经α-萘胺衍生化以后,用硼砂做电泳介质,实现高效毛细管电泳分离,得到标准单糖的毛细管区带电泳谱图。将芦笋多糖水解成单糖,用相同的方法实施电泳,得到多糖的毛细管区带电泳谱图。结果最佳工作条件:运行缓冲液为75mmol/L、pH10.5的硼砂水溶液,分离电压15kV,进样压力0.5 Psi,进样时间15 s,柱温25℃。通过与标准谱图对照分析,芦笋粗多糖主要单糖组成为木糖、果糖、鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖。其百分比分别为3.44%、7.92%、10.52%、17.15%、 41.855。结论高效毛细管电泳能有效分析多糖中单糖组分,灵敏度高,分离效果好。

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