收藏本站
《食品感官科学前沿与发展——首届中国食品感官科学学术研讨会暨《食品感官科学》课程建设研讨会论文集》2006年
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

价值工程在餐饮产品质量创新中的应用

郭元新  
【摘要】:本文结合我国餐饮业的现状,应用价值工程的管理思想与技术系统的研究了餐饮产品的质量创新问题,为餐饮产品的开发提供了科学的方法。
【作者单位】:安徽科技学院
【基金】:本校稳定人才基金(ZRC200558)
【分类号】:F719.3

【参考文献】
中国期刊全文数据库 前1条
1 陈德超;试论价值工程与餐饮产品策略[J];扬州大学烹饪学报;2001年04期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 刘冷;沈明;李成忠;;应用领域延伸对价值工程理论的挑战[J];北京机械工业学院学报;2006年01期
2 刘爱民,陈文娇,彭湃;关于发展我国大型连锁超市经营的若干思考[J];商业研究;2002年14期
3 陈榕;试论电力市场细分[J];电力需求侧管理;2001年01期
4 谭欣;电力市场细分及其实际应用[J];电力需求侧管理;2002年01期
5 周平,谢开贵,周家启,马玲,周念成;计及经济性和可靠性的发电竞争联合优化模型与算法[J];电力系统自动化;2004年15期
6 周平,谢开贵,周家启,周念成,赵渊;适应电力市场运营环境的可靠性电价与赔偿机制[J];电力系统自动化;2004年21期
7 向宇,梁文潮;电网经营企业的营销战略[J];四川师范学院学报(哲学社会科学版);2003年03期
8 徐建平;设备选购的VE优化[J];纺织学报;1996年06期
9 李钊,赖司杰;浅析赞助营销[J];北方经贸;2003年02期
10 连漪,梁健爱;基于网络经济时代的企业营销发展趋势及对策研究[J];改革与战略;2004年04期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 张轶格;;浅谈电力市场营销现状及策略[A];2003中国电机工程学会电力系统自动化专委会供用电管理自动化分专业委员会成立暨第一届学术交流会议论文集[C];2003年
中国博士学位论文全文数据库 前9条
1 梁林;中国田径服务市场营销管理研究[D];北京体育大学;2001年
2 赵渤;人为价值研究[D];复旦大学;2004年
3 周平;电力市场运营的可靠性和经济性研究[D];重庆大学;2004年
4 付忠璋;汽车制造业大批量定制的实施策略研究[D];华中科技大学;2004年
5 张付英;机械产品创新设计信息化建模、求解及其关键技术研究[D];天津大学;2004年
6 高常青;机械产品快速创新设计及其关键技术的研究[D];山东大学;2006年
7 徐丽娟;传统运输企业向现代物流企业转型中的观念产出及其营销规划[D];北京交通大学;2007年
8 陈乐;基于EO匹配的科技人力资源迁移能力研究[D];浙江大学;2007年
9 李杨;凤凰电视文化现象研究[D];中国艺术研究院;2008年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 聂子盘;我国企业技术创新研究[D];华中师范大学;2001年
2 帅家盛;航空公司通过服务营销如何取得竞争优势?[D];对外经济贸易大学;2001年
3 邹寒;网络经济时代的营销战略选择[D];湘潭大学;2001年
4 常彦茹;我国服装企业品牌运营策略研究[D];对外经济贸易大学;2002年
5 姚悦;陕西地方电力公司市场营销战略研究[D];西北大学;2002年
6 陶铁忠;大连港机械厂发展战略研究[D];大连理工大学;2001年
7 黄进武;东方通信股份有限公司发展战略研究[D];西南交通大学;2002年
8 舒永生;重庆高能耗企业用电营销对策的研究[D];重庆大学;2002年
9 张奇志;“厂网分开、竞价上网”的中国电力市场改革模式研究[D];中南大学;2002年
10 陈琳;西南铝产品营销管理模式研究与运作实践[D];重庆大学;2002年
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 ;国家级核心期刊《价值工程》杂志约稿函[J];价值工程;2011年19期
2 ;国家级核心期刊 《价值工程》杂志约稿函[J];价值工程;2011年20期
3 ;《价值工程》杂志约稿函[J];价值工程;2011年22期
4 ;国家级核心期刊《价值工程》杂志约稿函[J];价值工程;2011年24期
5 尚倩;王小毅;;新时期价值工程理论系统的再发展 第四届两岸三地价值工程会议[J];价值工程;2011年20期
6 尚倩;王小毅;;新时期价值工程理论系统的再发展 第四届两岸三地价值工程会议[J];价值工程;2011年24期
7 尚倩;王小毅;;新时期价值工程理论系统的再发展 第四届两岸三地价值工程会议[J];价值工程;2011年25期
8 ;价值工程杂志简介[J];价值工程;2011年26期
9 尚倩;王小毅;;新时期价值工程理论系统的再发展第四届两岸三地价值工程会议[J];价值工程;2011年26期
10 ;国家级核心期刊《价值工程》杂志约稿函[J];价值工程;2011年18期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 郭元新;;价值工程在餐饮产品质量创新中的应用[A];食品感官科学前沿与发展——首届中国食品感官科学学术研讨会暨《食品感官科学》课程建设研讨会论文集[C];2006年
2 ;附录三:我国价值工程出版物名录 价值工程书籍[A];中国价值工程辉煌成就20年(1978—1998)[C];1998年
3 袁宝华;;要重视价值工程的推广应用[A];中国价值工程辉煌成就20年(1978—1998)[C];1998年
4 王乃静;;附录六:世界VE组织简介 价值工程协会世界联盟[A];中国价值工程辉煌成就20年(1978—1998)[C];1998年
5 ;附录五:美国总统、国会与价值工程 美国第103、104届国会关于价值工程的议案[A];中国价值工程辉煌成就20年(1978—1998)[C];1998年
6 莫海龙;;上海市第一机电工业局 推行价值工程的做法[A];中国价值工程辉煌成就20年(1978—1998)[C];1998年
7 孙连清;杨林浩;;价值工程在新产品开发工作中的应用[A];中国金属学会2003中国钢铁年会论文集(2)[C];2003年
8 ;沈阳重型机器厂 价值工程管理办法[A];中国价值工程辉煌成就20年(1978—1998)[C];1998年
9 ;上海市关于组织收看《价值工程》电视讲座的联合通知(摘要)[A];中国价值工程辉煌成就20年(1978—1998)[C];1998年
10 ;全国推广应用价值工程座谈会召开[A];中国价值工程辉煌成就20年(1978—1998)[C];1998年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 本报记者 张宪春;价值工程技术亟待大力推广[N];中华工商时报;2010年
2 驻青海记者 王兰州 特约记者 徐红;青海西威公司 价值工程提升业绩水平[N];中国建材报;2003年
3 徐飞雄吴壮益;旅游餐饮产品开发设计的基本思路[N];中国旅游报;2007年
4 高君明;国际价值工程主席来华“布道”[N];中国化工报;2007年
5 李业;价值工程在施工管理过程中的应用[N];建筑时报;2009年
6 张润钢;餐饮产品更加符合市场需求[N];中国旅游报;2004年
7 潘杰;价值工程可为行业节约投资成百上千亿[N];中国化工报;2007年
8 张晓健;二重价值工程活动创效逾2000万元[N];中国冶金报;2005年
9 梁士毅 张红缨;设计管理的核心——价值工程[N];建筑时报;2004年
10 中国建筑材料工业规划研究院 刘建一;应用价值工程 促进节能减排[N];光明日报;2007年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 朱翔华;城市基础设施投资效果分析方法研究[D];北京交通大学;2008年
2 邓琳;基于需求链产品模型的概念设计方法研究[D];重庆大学;2003年
3 曲成平;H型钢钢结构节能住宅建筑体系的综合评价[D];重庆大学;2005年
4 董书芸;北方城市地铁活塞风对地铁环境的影响规律及其有效利用[D];天津大学;2008年
5 周平;电力市场运营的可靠性和经济性研究[D];重庆大学;2004年
6 张明华;精益造船模式研究[D];哈尔滨工程大学;2005年
7 高红江;国家商品粮种植乡道路规划设计管理研究[D];天津大学;2012年
8 王军;基于功能与成本的产品艺术设计价值创新研究[D];武汉理工大学;2011年
9 徐瑾;城市水循环系统发展规划与评价研究[D];天津大学;2011年
10 李竹梅;基于顾客价值理论的农机企业成本管理研究[D];西北农林科技大学;2008年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 太萍;基于价值工程提升航天工程项目资源效用研究[D];哈尔滨工业大学;2010年
2 王丽娜;基于价值工程的绿色建筑投资决策研究[D];大连理工大学;2010年
3 王芳;VE原理在SG公司面盆龙头产品研发中的应用研究[D];华南理工大学;2011年
4 王莹东;基于VE的摩托车产品功能分析与评价研究[D];重庆大学;2010年
5 邓恒进;价值工程主导下的企业竞争优势构造研究[D];广西大学;2004年
6 牛书强;价值工程在电子信息产品技术创新中的应用[D];重庆大学;2005年
7 祖利新;价值工程在企业选址中的应用研究[D];西安建筑科技大学;2010年
8 黄昆鹏;工程造价管理方法的应用研究[D];西安建筑科技大学;2004年
9 杨建平;基于价值工程的综采系统分析与评价的研究[D];辽宁工程技术大学;2004年
10 王文静;价值工程在建设项目全生命周期造价管理中的应用研究[D];武汉理工大学;2005年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026