收藏本站
《“蚕业生物技术与家蚕病害控制”高级研讨班、“家蚕生理、病理和生物技术”学术研讨会论文选集》2006年
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

桑枝中多酚类化合物以及其抗氧化性的研究

张作法  时连根  
【摘要】:正桑枝自古以来在我国作为传统的中药,研究发现它的这些活性可能与多酚类化合物有关。在本实验中,桑枝的甲醇提取液减压旋转干燥后,溶于乙醇水溶液中,然后分别用正已烷、氯仿和乙酸乙酯萃取,减压干燥后的到这三种提取物、乙醇和水提取物。用硫代巴比妥酸方法(TBA)和二苯基苦基苯肼(DPPH)方法来检验各种提取液的抗氧化性,结果显示,乙醇,氯仿、乙酸乙酯和水的提取物具有很高的氧化性,而正己烷却不具有氧化性。总酚类化合物的含量用福林试剂进行测定,各种提取液的含量在28-92mp/z之间,而且与其抗氧化性具有良好的线性关系。由结果显示, 桑枝的抗氧化性可能主要是因为多酚类化合物。
【作者单位】:浙江大学动物科学学院 浙江大学动物科学学院
【分类号】:S888;S567.19

【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 谭萍;方玉梅;王毅红;张春生;;苦荞种子黄酮类化合物的抗氧化作用[J];贵州农业科学;2009年03期
2 邹朝晖;王强;王志东;邓钢桥;李淑荣;高美须;陈永浩;范蓓;李庆鹏;赵宏伟;;辐照对透明质酸抗氧化性及结构特性的影响[J];核农学报;2011年01期
3 马龙;孙兰萍;许晖;;杜仲翅果桃叶珊瑚甙抗氧化稳定性研究[J];食品科技;2011年03期
4 杨明俊;王亮;吴婧;李志忠;;菊芋叶黄酮类化合物的体外抗氧化活性研究[J];贵州农业科学;2011年04期
5 于国平;赵梦瑞;;金属蛋白盐的制备及其抗氧化性[J];东北农业大学学报;1988年04期
6 王伟华;韩占江;;番茄红素的抗氧化性质及对肝癌小鼠H_(22)的抑制作用的研究[J];安徽农业科学;2006年14期
7 李莉;田士林;;苹果多酚抗氧化性的测定[J];安徽农业科学;2006年21期
8 徐静娟;邬敏辰;许钢;;茶树菇提取物抗氧化性的研究[J];安徽农业科学;2007年30期
9 霍文颖;李婉涛;李新政;;波槐F_1羊肉品质及抗氧化性研究[J];安徽农业科学;2007年35期
10 顾洪如;丁成龙;丁一;沈益新;;柠檬草添加料对牛奶品质和奶牛血液抗氧化性的影响[J];江苏农业学报;2007年06期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 张作法;时连根;;桑枝中多酚类化合物以及其抗氧化性的研究[A];“蚕业生物技术与家蚕病害控制”高级研讨班、“家蚕生理、病理和生物技术”学术研讨会论文选集[C];2006年
2 张凌燕;李倩;景浩;;从CAC谈我国食品标准制修订工作的步伐需加快[A];中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集[C];2007年
3 刘颖;陈悦;涂铭旌;;不同表面处理工艺对快淬NdFeB永磁粉抗氧化性影响[A];第三届中国功能材料及其应用学术会议论文集[C];1998年
4 王金秋;林德贵;王雷;宋筱瑜;韩春杨;;硒化合物对小鼠抗氧化性损伤作用的研究[A];京津冀畜牧兽医科技创新交流会暨新思想、新观点、新方法论坛论文集[C];2008年
5 陈颖;缪晓青;;两种蜂胶及蜂胶乳液的DPPH·自由基清除活性研究[A];“蜂之巢”2010年全国蜂产品市场信息交流会暨中国(武汉)蜂业博览会论文集[C];2010年
6 陈婉玉;张仰灿;;次甲基蓝法测定蜂胶抗氧化性的探究[A];“蜂之巢”2010年全国蜂产品市场信息交流会暨中国(武汉)蜂业博览会论文集[C];2010年
7 王忠利;韩敏芳;陈鑫;;铁素体不锈钢在氧化物燃料电池中的应用[A];电子陶瓷,陶瓷,金属封接与真空开头管用管壳的技术进步专辑[C];2006年
8 韩立强;王艳玲;杨国宇;;BC法检测中药提取液抗氧化性的分析[A];全国动物生理生化第九次学术交流会论文摘要汇编[C];2006年
9 张直峰;葛红秀;闫桂琴;;翅果油树种子中黄酮类化合物抗氧化活性研究[A];中国化学会第十四届有机分析及生物分析学术研讨会会议论文摘要集[C];2007年
10 陈春成;刘长林;;铜件化学镀Ni-Sn-P合金镀层的工艺研究[A];2009年全国电子电镀及表面处理学术交流会论文集[C];2009年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 苟爱仙;塑料抗氧化性测试国标将实施[N];中国化工报;2008年
2 通讯员 苟爱仙;石化院完成的塑料抗氧化性测试国标实施[N];中国石油报;2010年
3 高伦江 唐春红 董全;国外天然酚类抗氧化剂研究进展[N];中国食品质量报;2009年
4 柯继;用蜂胶开发食品防腐保鲜剂大有可为[N];中国食品报;2010年
5 通讯员 杨桂林 记者 郑华伟;曹县农民郭玉宝获殊荣[N];菏泽日报;2009年
6 浙江科技学院生物与化学工程学院院长 毛建卫;利用农产品化学与生物加工技术制造功能性食品添加剂及配料(三)[N];中国食品报;2009年
7 哈尔滨医科大学附属第一医院 高级营养师 陈英云;果皮有蜡能否放心吃[N];家庭医生报;2009年
8 廖建国;汽车排气系统用不锈钢现状及发展趋势[N];世界金属导报;2004年
9 周林;维C/E预防动脉硬化因人而异[N];中国医药报;2004年
10 陶少清;汽车排气管用耐热铁素体不锈钢的开发[N];世界金属导报;2003年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 吴建中;大豆蛋白的酶法水解及产物抗氧化活性的研究[D];华南理工大学;2003年
2 韩永斌;紫甘薯花色苷提取工艺与组分分析及其稳定性和抗氧化性研究[D];南京农业大学;2007年
3 徐清萍;镇江香醋抗氧化性研究[D];江南大学;2005年
4 赵国建;石榴籽原花色素提取纯化及其功能性研究[D];西北农林科技大学;2009年
5 胡敏艺;多层陶瓷电容器电极用超细铜粉的制备与表面改性研究[D];中南大学;2008年
6 郭松年;石榴汁花色苷稳定性、抗氧化性及其组分鉴定[D];西北农林科技大学;2008年
7 靳利娥;酶类与非酶类天然提取物抗氧化性研究[D];太原理工大学;2010年
8 马成良;含Sialon的MgO基浇注料热机械性能和抗渣侵蚀行为研究[D];郑州大学;2005年
9 许同桃;丹皮酚、有机多胺衍生物及其金属配合物的合成、结构及生物活性研究[D];南京理工大学;2007年
10 李宝辉;含钇的TiAl基合金显微组织及性能的研究[D];哈尔滨工业大学;2007年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 郭春梅;维药香青兰中微量金属元素的形态分析与有效化学成分的抗氧化性研究[D];新疆大学;2005年
2 徐向荣;电弧离子镀Ti-Cr-Ce-N系涂层的制备及性能研究[D];广东工业大学;2005年
3 吕喆;高效液相色谱法分离制备菱角中甾醇类化合物的研究[D];东北师范大学;2006年
4 陈晓燕;茶多酚与木瓜蛋白酶的络合及其在肉类加工中的应用[D];合肥工业大学;2007年
5 吴笛;碳钢热浸镀铝工艺及抗高温氧化腐蚀性能研究[D];新疆大学;2008年
6 张瑞;孔雀草色素的提取技术及稳定性研究[D];新疆农业大学;2005年
7 李强;荷叶中黄酮类化合物的浸提、分离及其抗氧化性研究[D];西北农林科技大学;2007年
8 梅林琳;肉桂油在肉脯加工中的抑菌与抗氧化作用研究[D];西南大学;2008年
9 毛英丽;葡萄多糖的提取纯化及物性、抗氧化性研究[D];新疆农业大学;2008年
10 江丽;竹笋脚料过氧化物酶与黄酮分离工艺优化研究[D];安徽农业大学;2008年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026