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《浙江省生物化学与分子生物学学术交流会论文集》2005年
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海参细菌的生理生化特性研究

向怡卉  苏秀榕  张聪  
【摘要】:本文对海参不同部位的细菌进行了分离鉴定,得到了3种菌株,分别为Kocuria rosea、棒状杆菌(Corynebacterium sp.)和有毒威克斯菌(Weeksella virose).其中Kocuria rosea 在国内尚未见报道,国内的菌种库中也没有.有毒威克斯菌是一种致病菌,其余2种为优势菌.对这3种菌进行了胞外酶活性研究,同时研究了温度、盐浓度和pH值菌的生长影响.实验结果表明:3种菌对酯均无分解能力,对蛋白有一定的分解能力。棒状杆菌、Kocuria rosea和有毒威克斯菌最佳生长条件分别为:20℃,pH5.5,盐浓度3%;25℃,pH5.5,盐浓度4%;pH6.5, 盐浓度3.5%,20℃.

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【参考文献】
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【共引文献】
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【相似文献】
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
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6 薛素燕;养殖刺参(Apostichopus japonicus)的生态习性及代谢生理的初步研究[D];中国海洋大学;2007年
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8 马海燕;刺参(Stichopus japonicus)烂皮病病灶组织显微观察及病原的初步研究[D];中国海洋大学;2007年
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10 邓记松;超高压处理海珍品保鲜实验研究[D];大连理工大学;2009年
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