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《食品安全监督与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛论文集(上)》2005年
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乳酸酯化的最适工艺研究

许彬  潘丽军  罗水忠  
【摘要】:采用中心组合旋转设计,对精馏法合成乳酸乙酯进行试验优化,并通过等高线上的预测值进行了实验验证。试验结果表明:乙醇与乳酸的摩尔比是影响酯化率的高度显著因素,乙醇与乳酸的摩尔比和环己烷与乳酸的摩尔比的交互作用、乙醇与乳酸的摩尔比和加热温度的交互作用对酯化率影响较显著。实验值与模型值的相对误差为0.39-2.61%。得出最佳工艺条件为醇酸比4:1,带酸比0.8:1,催化剂用量2%,反应时间3h,加热温度 110℃,该条件下乳酸酯化率可达到94%以上。

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【参考文献】
中国期刊全文数据库 前5条
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【共引文献】
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3 陀雄信,韦藤幼;共沸精馏分水法合成乳酸乙酯[J];广西科学;2002年04期
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