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《国家教师科研基金十一五阶段性成果集(江苏卷)》2010年
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北京奥运 中国冷链物流发展的加速器

沈默  
【摘要】:奥运食品的安全保障工作,不仅是确保在奥运期间,为奥运官员、运动员、裁判员等八方来宾提供一流的、国际化的餐饮服务,更重要的是它推动我国食品安全监控体系的建立,促进我国食品"从田头(饲养场)到餐桌"源头有保证、全程有冷链。
【作者单位】:江苏海事职业技术学院
【分类号】:F259.2

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【参考文献】
中国期刊全文数据库 前2条
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【共引文献】
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中国博士学位论文全文数据库 前4条
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