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《中国庆阳2011岐黄文化暨中华中医药学会医史文献分会学术会论文集》2011年
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《黄帝内经》对食品质量宏观标准提升的启示

徐进  
【摘要】:正《黄帝内经》博大精深,与《易经》《道德经》共称三大"经"书。它以生命为中心,以人体养生为主旨,不仅系统阐述了医学、天文学、地理学、心理学、社会学,哲学等科学成就,甚至揭示了许多现代科学正试图证实的与将要证实的成就。在食品质量方面更有许多超前思想值得学习和借鉴。本文结合《黄帝内经》关于食品质量的思想,就宏观食品质量标准发展演化过程
【作者单位】:庆阳市食品药品监督管理局
【分类号】:R221;R155.5

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