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《中华预防医学会儿少卫生分会第九届学术交流会、中国教育学会体育与卫生分会第一届学校卫生学术交流会、中国健康促进与教育协会学校分会第三届学术交流会论文集》2011年
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看护人营养知识对儿童饮食行为的影响研究

罗家有  谭彩  
【摘要】:正儿童正处于体格生长和智力发育的关键时期,也是饮食行为和习惯形成的重要阶段。由于儿童缺乏膳食营养生活技能,因此,在很大程度上,儿童的饮食行为取决于其看护人的营养知识、态度和行为。目前,营养知识与饮食行为的关系已经引起了国外许多学者的广泛关注,Nayga RM和WeaverM的研究结果显示:营养知识对饮食行为有积极作用,即营养知识高有助于正确饮食行为的形成;国内也有少量研究对家长营养知识与儿童饮食行为或营养状况的关系进行了探讨,如桂新池等发现"儿童营养不良率随父母营养知识水平的降低而增加",任榕娜的研究报道"儿童营养状况与父
【作者单位】:中南大学公共卫生学院儿少卫生与妇幼保健系
【分类号】:R151

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