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《第八届全国中西医结合营养学术会议论文资料汇编》2017年
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心血管疾病营养处方专家共识精读及实践经验探讨

刘勇  
【摘要】:正中国老年学学会心脑血管病专业委员会、中国康复医学会心血管病专业委员会和中国营养学会临床营养分会于2013年根据国内外现有研究证据出台了《心血管疾病营养处方专家共识》。该共识颁布3-4年来,既起到了一定的作用、也明显存在贯彻不力、不畅、不当的问题。1、共识轮廓:该共识共分为四部分,第一部分为膳食、营养因素与心血管疾病的关系,列出了常见营养素,如饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、膳食纤维、植物甾醇等与心血管疾病之间的关系,指出有充分证据的不饱和脂肪酸奥米加3和6有益于心血管健康。植物甾醇是从玉米、大豆中经过物理提纯的营养
【作者单位】:四川省自贡市第三人民医院
【分类号】:R459.3;R54

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