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《中国植物学会七十五周年年会论文摘要汇编(1933-2008)》2008年
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麻疯树油体脂肪酶基因的克隆和鉴定

王迎春  徐莺  陈放  
【摘要】:正脂肪酶(Lipase,EC3.1.1.3)是催化甘油三酯(TAG)水解的水解酶类,广泛存在于动物、植物、真菌以及细菌中,是一种广泛应用于油脂工业、饲料添加业、酶制剂工业的酶。麻疯树(Jatropha curcas)为大戟科麻疯树属植物,其种子含油量达到50%,以 TAG 的形式贮存于油体中,为种子的萌发生长提供有效的碳源和能源,以一种生物燃油资源被广泛利用。
【作者单位】:四川大学生命科学学院
【分类号】:Q943.2

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