收藏本站
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

微波对采后茶树菇贮藏期间品质及其生理的影响

陈蔚辉  陈明丰  朱秋容  
【摘要】：正茶树菇(Agrocybe aegerita),又名茶新菇,是集高蛋白、低脂肪、低糖分、保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。茶树菇含人体所需的17种氨基酸,特别是人体不能合成的8种氨基酸特别高,还有10多种矿物质、微量无素和抗癌多糖,其药用营养价值远远高

知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 张盛;高文胜;;枣的贮藏[J];农业知识;2011年16期
2 丁乡;;果实贮藏四法[J];果农之友;2011年08期
3 张安烈;;改造闲置蘑菇房周年栽培茶树菇技术[J];食用菌;2011年05期
4 刘爱和;;茶树菇软罐头加工及保藏试验[J];食用菌;2011年04期
5 杨再英;陈守一;李金强;李向林;袁启凤;;杂柑果实贮藏后品质变化的研究[J];江西农业学报;2011年06期
6 杨文秀;赵维峰;魏长宾;孙光明;;菠萝贮藏过程中香气成分的变化[J];热带农业科学;2011年06期
7 孟庆国;;大棚葡萄套种茶树菇[J];新农业;2011年08期
8 董静;;蒲菜真空软包装贮藏技术研究[J];农业科技与装备;2011年05期
9 李宁;关文强;赵丽静;;丁香精油对贮藏期圣女果防腐效果初步研究[J];天津农学院学报;2011年02期
10 蒋正宁;何英姿;黄荟燕;吕鸣群;区登期;;蔗糖基聚合物对茶树菇产量和品质的影响[J];食品研究与开发;2011年07期
11 于千桂;;葡萄贮藏期的四大病害防治[J];果农之友;2011年09期
12 李宏建;徐贵轩;宋哲;何明莉;张春波;;不同采收期对凉香苹果果实贮藏品质的影响[J];河南农业科学;2011年06期
13 许峰;刘宇;赵爽;王贺祥;张国庆;王守现;闫跃龙;侯宇;冯杉杉;;茶树菇超高压保鲜过程中一株类芽孢杆菌的鉴定及系统发育分析[J];中国农学通报;2011年19期
14 李海飞;聂继云;李静;徐国锋;毋永龙;;噻菌灵在柑橘、香蕉和芒果贮藏期的残留降解研究[J];云南农业大学学报(自然科学版);2011年03期
15 孔祥佳;林河通;郑俊峰;林艺芬;陈艺晖;;诱导冷藏橄榄果实抗冷性的适宜热空气处理条件优化[J];农业工程学报;2011年08期
16 郑倩;赵靓;董鹏;胡小松;张燕;廖小军;;超高压对菠菜浆贮藏期间颜色变化的影响[J];中国食物与营养;2011年08期
17 申勇;刘强;李富军;;1-MCP对“藤牧1号”苹果贮藏品质的影响[J];北方园艺;2011年15期
18 ;辣椒连秧贮藏保鲜技术[J];农村.农业.农民(B版);2011年08期
19 王成业;李梅;沈钦瑞;;茄子的贮藏保鲜[J];乡村科技;2010年05期
20 郑金凤;;林木种子贮藏技术[J];内蒙古林业;2011年08期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 陈蔚辉;陈明丰;朱秋容;;微波对采后茶树菇贮藏期间品质及其生理的影响[A];中国植物学会七十五周年年会论文摘要汇编（1933-2008）[C];2008年
2 郑秀莲;;茶树菇“冰菇”加工工艺关键技术研究[A];海峡两岸第十届菌物学暨第三届食药用菌学术研讨会论文摘要集[C];2011年
3 余萍;刘艳如;;茶树菇多糖的提取及部分性质研究[A];第八届全国复合糖生物化学与分子生物学学术会议论文摘要论文集[C];2004年
4 姜红波;王则金;林启训;;臭氧处理对茶树菇低温贮藏品质影响的研究[A];2006福建省冷藏技术研讨会论文资料集[C];2006年
5 王倩倩;王然;杨绍兰;迟君德;王成荣;;自发气调对寒露蜜桃的贮藏效果[A];庆祝中国园艺学会创建80周年暨第11次全国会员代表大会论文摘要集[C];2009年
6 霍茂林;;马铃薯的种薯贮藏[A];中国作物学会马铃薯专业委员会1999年年会论文集[C];1999年
7 霍秀文;孙霞;牛洁;叶万军;赵清岩;;贮藏期间毕克齐长山药块茎内部可溶性总糖与淀粉含量及相关酶活性的变化[A];中国园艺学会十届二次理事会暨学术研讨会论文摘要集[C];2007年
8 李晓峰;陈雪平;申书兴;王俊玲;余哲;轩淑欣;罗双霞;;贮藏时间对茄子种子活力的影响[A];2008园艺学进展（第八辑）——中国园艺学会第八届青年学术讨论会暨现代园艺论坛论文集[C];2008年
9 杨晓宇;马岩松;张有林;;甜樱桃贮藏保鲜技术研究的进展[A];2002农业工程青年科技论坛论文集[C];2002年
10 韩冬梅;吴振先;刘用刚;陈维信;;龙眼贮藏期间果实中糖和果胶含量的变化[A];中国园艺学会第五届青年学术讨论会论文集[C];2002年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 刘庆洪;茶树菇、鹿角炭角菌和砖红绒盖牛肝菌凝集素纯化及其免疫调节活性的研究[D];中国农业大学;2004年
2 李铁华;硅窗气调包装延长茶树菇贮藏期的工艺及机理研究[D];江南大学;2007年
3 黄仁华;甜橙果实抗氧化特性及水杨酸对其影响的研究[D];华中农业大学;2007年
4 郁志芳;鲜切芦蒿的品质和酶促褐变机理研究[D];南京农业大学;2005年
5 杨震峰;杨梅果实抗氧化特性及保鲜技术研究[D];南京农业大学;2007年
6 谭兴和;冷热处理降低柰李冷害的机理研究[D];湖南农业大学;2004年
7 周会玲;葡萄果实耐贮性的比较生物学研究[D];西北农林科技大学;2006年
8 朱树华;一氧化氮对草莓和肥城桃果实成熟衰老的调控机理研究[D];山东农业大学;2006年
9 寇莉萍;热处理对轻度加工葡萄保鲜效应及机理的研究[D];西北农林科技大学;2007年
10 李桂峰;苹果果肉褐变机理和近红外无损检测技术研究[D];西北农林科技大学;2008年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 崔茉丽;茶树菇核苷酸提取工艺优化及氧化伤害防护效应研究[D];哈尔滨工业大学;2010年
2 郑秀丽;茶树菇自溶机理与真空预冷技术研究[D];福建农林大学;2011年
3 康彦斌;茶树菇多糖纯化及生物活性探讨[D];福建农林大学;2012年
4 陈颖;茶树菇废菌体对水中Cr（Ⅵ）吸附的响应面优化及机理研究[D];湖南大学;2011年
5 王赵改;粉红女士苹果采收成熟度、贮藏特性及1-MCP作用的研究[D];西北农林科技大学;2005年
6 方一泓;茶树菇子实体多糖的分离纯化及生物活性研究[D];福建师范大学;2007年
7 郭时印;热激处理提高奈李果实抗冷性的研究[D];湖南农业大学;2005年
8 李善菊;NO处理对草莓果实贮藏性及活性氧代谢的影响[D];西北农林科技大学;2005年
9 孙红娜;茶树菇降血压活性肽的提取分离研究[D];广西大学;2008年
10 张润光;石榴贮期生理变化及保鲜技术研究[D];陕西师范大学;2006年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 胡应翔 程快生;江西“黎川茶树菇”获国家农产品地理标志保护[N];中国食品报;2010年
2 吴细兰　程快生;黎川茶树菇获国家农产品地理标志保护[N];抚州日报;2010年
3 史晓全　本报记者 梁家田;“茶树菇产业化关键技术集成研究与示范”项目通过省级成果鉴定[N];抚州日报;2011年
4 李洋;黎川茶树菇项目获国家富民强县计划支持[N];抚州日报;2011年
5 江苏省农科院食用菌中心 宋金娣;茶树菇[N];江苏农业科技报;2002年
6 湖北省农业科学院 万正煌;茶树菇抗癌效果更好[N];健康时报;2008年
7 宋金娣;茶树菇的培育[N];江苏科技报;2001年
8 古田记者站 杨远帆;古田推广茶树菇“当家”新品种[N];闽东日报;2010年
9 记者 刘林 何彭鹏 通讯员 张晓晴 殷宏喜;张甸打造茶树菇种植之乡[N];泰州日报;2009年
10 耀家昌 本报记者 柯士雨;亟待开发的朝阳产业[N];贵阳日报;2006年
中国知网广告投放
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978
订卡电话 400-819-9993
在线咨询 http://help.cnki.net
京ICP证040441号
京公网安备11010802020475号
©2020中国知网（CNKI）