李子冷链物流品质安全与管理研究

【摘要】：以福建产芙蓉李为研究对象,利用冷链物流综合模拟试验箱对李子冷链物流品质的关键性指标进行全面跟踪试验。研究结果表明:冷链物流的李子水分含量低于常温运输的李子,而商品率、可溶性固形物含量和硬度则优于常温条件下的李子,说明冷链物流对李子品质起到良好的保护作用。在李子冷链物流中只有采取积极的控制与管理措施,才能保证李子的良好品质。

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中国期刊全文数据库

前20条

1	刘生源;;我国第一部《农产品冷链物流发展规划》出台[J];农业知识;2010年30期
2	范梅华;;我国食品冷链物流的现状和对策[J];中国禽业导刊;2008年14期
3	范梅华;窦新红;;面对冷链物流,家禽龙头企业的做法与思考[J];中国禽业导刊;2008年14期
4	柴春燕;徐永江;茅春苗;李海明;;慈溪杨梅冷链物流操作流程[J];中国南方果树;2010年05期
5	于讯;;农产品冷链物流将带动投资2000亿元[J];现代渔业信息;2011年05期
6	;国家发展和改革委员会出台《农产品冷链物流发展规划》(2010—2015)[J];保鲜与加工;2010年05期
7	;国家发改委印发《农产品冷链物流发展规划》[J];中国家禽;2010年15期
8	;山东苍山蔬菜冷链物流试验站正式揭牌[J];保鲜与加工;2008年04期
9	周成;冯春梅;;荔枝龙眼冷链物流保障体系建设[J];广西热带农业;2006年02期
10	赵剑峰;张哲;;冷链物流管理分析及促进中国食品冷链物流发展的政策建议[J];世界农业;2008年09期
11	孙婕;;我国果蔬冷链物流发展对策的探讨[J];中国果菜;2010年07期
12	刘光琦;;水产“大国”变“强国”指日可待——专访上海海洋大学教授吴稼乐[J];中国储运;2010年12期
13	陶晶;;我国生鲜品冷链物流发展研究[J];农家之友;2010年06期
14	吴稼乐;陈坚;朱富强;孟凡勇;;发展中的水产品冷藏链技术——金枪鱼冷链物流体系和配送系统[J];制冷;2007年04期
15	黄婷;;将建西南最大冷链物流枢纽落户南宁[J];农家之友;2010年04期
16	;南宁有望建成西南最大冷链物流枢纽基地[J];水产养殖;2010年04期
17	张晓敏;李锋;徐宝才;;我国肉制品冷链物流的发展现状[J];猪业科学;2006年10期
18	;广西香蕉海陆联运冷链物流启动香蕉保鲜北上[J];世界热带农业信息;2010年10期
19	隋博文;王景敏;;广西北部湾经济区农产品冷链物流模式研究[J];安徽农业科学;2011年28期
20	王小丽;;我国奶制品冷链物流发展策略研究[J];江苏商论;2009年12期

中国重要会议论文全文数据库

前10条

1	吴稼乐;孔庆源;朱富强;陈坚;;我国水产品冷链物流发展规划若干问题的探讨[A];上海市制冷学会2007年学术年会论文集[C];2007年
2	;瞄准冷链物流的发展方向,做大做强冷链物流[A];2011年物流领域产学研结合座谈会交流材料汇编[C];2011年
3	范学谦;;试析我国冷链物流存在问题与对策[A];第五届中国中部商业经济论坛论文集[C];2011年
4	杨松夏;陆华忠;吕恩利;郭嘉明;许锦锋;;探析我国果蔬冷链物流发展对策[A];中国农业工程学会2011年学术年会论文集[C];2011年
5	文力;黄翔;;我国冷链物流现状及优化措施[A];第3届中国食品冷藏链新设备、新技术论坛论文集[C];2007年
6	李援朝;;冷链物流技术创新探讨[A];庆祝北京制冷学会成立三十周年暨第十届学术年会论文集[C];2010年
7	兰洪杰;康彪;;北京市食品冷链物流问题探析[A];庆祝北京制冷学会成立三十周年暨第十届学术年会论文集[C];2010年
8	崔洁;;细谈乳制品的冷链物流[A];首届中国奶业大会论文集(下册)[C];2010年
9	李学工;;我国农产品冷链物流发展现状及其趋势[A];“商业改革与创新发展”学术研讨会暨“衡水老白干杯”征文颁奖活动论文集[C];2010年
10	宋伯平;;对建造绿色冷链物流冷库及食品加工的几点意见[A];2011年全国冷冻冷藏行业与山东制冷空调行业年会暨绿色低碳新技术研讨会论文集[C];2011年

中国博士学位论文全文数据库

前10条

1	原惠群;农产品冷链物流企业DIRC营销模式研究[D];武汉理工大学;2012年
2	鲍长生;冷链物流运营管理研究[D];同济大学;2007年
3	黄纯辉;食品冷链物流运输服务网络优化研究[D];武汉理工大学;2012年
4	邹毅峰;食品冷链物流的安全可靠度研究[D];中南大学;2009年
5	王永锋;生鲜产品在途配送质量控制及可追溯系统关键技术研究[D];重庆大学;2012年
6	邱忠权;绿色农产品封闭供应链物流网络优化研究[D];西南交通大学;2010年
7	钱乃余;中国城镇居民食品消费与食品物流保障研究[D];西南财经大学;2010年
8	张淑玲;言语交际中非真实性话语作为语用策略的顺应性研究[D];广东外语外贸大学;2006年
9	朱自平;我国农业产业化历程中农产品物流问题研究[D];天津大学;2009年
10	毕玉平;山东生鲜农产品物流供应链模式研究[D];西北农林科技大学;2011年

中国硕士学位论文全文数据库

前10条

1	彭丽霞;我国冷链物流发展现状及对策研究[D];河北工程大学;2011年
2	陈跃;上海S冷链物流公司营销策略研究[D];复旦大学;2011年
3	孙小婷;中国冷链物流模式选择与发展对策研究[D];东北农业大学;2011年
4	张玉勋;中国百胜餐饮集团冷链物流发展战略研究[D];湖南大学;2010年
5	梁波;我国果蔬品冷链物流的流通模式设计及发展对策分析[D];吉林大学;2012年
6	江琳琳;基于需求分析的河北省农产品冷链物流模式研究[D];河北师范大学;2012年
7	张小翠;冷链物流信息处理与安全风险管理研究[D];河北工程大学;2012年
8	周健;冷链物流中心平面布局与冷库规划流程研究[D];西南交通大学;2010年
9	程祥;农产品冷链物流库存管理应用研究[D];华中农业大学;2010年
10	刘俊齐;医药冷链物流质量管理模式研究[D];武汉理工大学;2011年

中国重要报纸全文数据库

前10条

1	本报记者柯士雨;我市出台农产冷链物流发展十年规划[N];贵阳日报;2010年
2	记者任明华;贵阳打造西南农产品冷链物流中心[N];中国食品报;2010年
3	本报记者郑伟伟;冷链物流瞄准世博“蛋糕”[N];中国食品报;2010年
4	实习记者刘霞;东盟国际冷链物流中心年底建成[N];云南政协报;2010年
5	本报记者李雪墨;让药品冷链物流不“断链”[N];中国医药报;2010年
6	侯莹;发展冷链物流一举多得[N];新农村商报;2010年
7	本报记者王向荣;冷链物流管理无序监管缺位破局在即[N];中国食品报;2010年
8	黎玉册;冷链物流或一支独大[N];中华合作时报;2010年
9	陶阳　记者张仁军;沈阳发展冷链物流加固“菜篮子”[N];农民日报;2011年
10	全国医药技术市场协会副秘书长张凌辉;冷链物流发展亟需提速[N];医药经济报;2011年

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