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《2011年全国冷冻冷藏行业与山东制冷空调行业年会暨绿色低碳新技术研讨会论文集》2011年
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浅谈果蔬气调库的设计及使用中的注意问题

王燕  刘春花  
【摘要】:气调库又称气调贮藏是当今最先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和保鲜期。
【作者单位】:山东华宇职业技术学院
【分类号】:TS255.8

【共引文献】
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1 毕明华;;冷库节能潜力分析[J];低温与超导;2009年10期
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2 王学峰;郝熙欢;;制冷系统中双级配搭压缩制冷装置中间压力的确定[A];2006年山东省制冷空调学术年会“格力杯”优秀论文集[C];2006年
3 王学峰;;葡萄节能贮藏保鲜技术的探讨[A];第六届全国食品冷藏链大会论文集[C];2008年
4 王学峰;;浅谈螺杆单机双级制冷压缩机冷冻站的设计[A];第六届全国食品冷藏链大会论文集[C];2008年
5 刘乐;宋巧华;;新风换气机在高温库中应用的经济效益分析[A];第六届全国食品冷藏链大会论文集[C];2008年
6 刘乐;宋巧华;;新风换气机在高温库中应用的经济效益分析[A];山东制冷空调——2009年山东省制冷空调学术年会“烟台冰轮杯”优秀论文集[C];2009年
7 王学峰;;葡萄节能贮藏保鲜技术的探讨[A];山东制冷空调——2009年山东省制冷空调学术年会“烟台冰轮杯”优秀论文集[C];2009年
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9 王学峰;;浅谈螺杆单机双级制冷压缩机冷冻站的设计[A];山东制冷空调——2009年山东省制冷空调学术年会“烟台冰轮杯”优秀论文集[C];2009年
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