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《2001年全国空调器、电冰箱(柜)及压缩机学术交流会论文集》2001年
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养鲜技术在冰箱上的应用

胡哲  
【摘要】:本文通过介绍养鲜的原理、控制影响食品品质变化的因素和养鲜的效果,说明了应用在科龙冰箱产品上的养鲜技术,它可以使水果蔬菜的保鲜期延长一倍以上。
【作者单位】:广东科龙电器股份有限公司
【分类号】:TM925

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