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多功能实验型食品冷冻干燥机

潘公瑾  
【摘要】:正一、概述根据市场调查分析,到2000年,中国将有120套大中型食品冷冻干燥装置投入运转。若按每套平均100m2干燥面积计算,日产冻干食品120公斤,则每套装置年产36 吨,全国年总产量4320吨。与欧、美、日、港四大市场的年贸易量相距甚远。

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