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《第十一届全国包装工程学术会议论文集(二)》2007年
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论筷子与刀叉的比较分析对现代设计的启示

余伟伟  
【摘要】:从人机工程学的角度分析了筷子和刀叉的差异,探讨了隐藏在背后的东西方饮食文化以及思想的差异,最后在对比中论述了"筷子哲学"对现代设计的启示。
【作者单位】:南昌工程学院
【分类号】:TS914.213

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