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大豆IFS1,IFS2,F3H基因的序列多态性及其与种子异黄酮含量的相关性

程浩  喻德跃  
【摘要】:正大豆异黄酮(Isonavone)是大豆生长过程中形成的一类次生代谢产物,具有弱雌激素活性、抗氧化活性、抗溶血活性和抗真菌活性,能有效地预防和抑制白血病、骨质疏松、胃癌、乳腺癌和前列腺癌等多种疾病的发生。大豆异黄酮合成主要受大豆异黄酮合酶(IFS)和大豆黄烷酮3

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