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《2009-2010烟草科学与技术学科发展报告》2010年
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烟草化学发展现状与趋势

谢剑平  孙世豪  
【摘要】:正一、引言烟草化学是应用化学的理论和方法研究烟草、烟草制品和烟气的化学组成与变化规律以及化学成分对烟草及烟草制品品质影响的一门学科。其研究内容涉及烟草和烟气的化学组成、化学成分的性质及变化机理;烟草与烟气化学成分的形成机理;烟草与烟气化学成分的分析;烟草化学成分与烟草品质、烟气化学成分的关系;烟草化学成分与香气、吸味等内在质量的关系和烟草制品的加香加料;烟草加工过程对烟草及烟草制品化学成分变化的影响;吸烟与健康的关系;卷烟安全性评价原理与方法;卷烟减害降焦技术等。烟草化学的起源可以追溯到19世纪烟碱的发现与合成,但受当时条件的限制,关于烟草化学成分及其相关性质的研究还没有广泛展开。随着近代分析技术的发展和应用,烟草化学发展迅速,到20世纪中后期,大量的化学成分从烟草和烟气中被发现并鉴定出
【分类号】:TS411

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【参考文献】
中国期刊全文数据库 前3条
1 张威;唐纲岭;刘惠民;闫洪洋;;烟草中抑芽丹残留量的测定[J];烟草科技;2006年07期
2 陈章玉;杨光宇;缪明明;苏庆德;;在线固相萃取和高效液相色谱法测定卷烟主流烟气中几种芳胺[J];分析化学;2006年05期
3 陈章玉;张承明;徐若飞;孔维松;杨光宇;苏庆德;;快速高效液相色谱法测定卷烟主流烟气中的酚[J];色谱;2006年02期
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 路鑫;全二维气相色谱/飞行时间质谱用于复杂体系分析的方法学研究[D];中国科学院研究生院(大连化学物理研究所);2004年
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前4条
1 傅若农;;近年国内固相萃取-色谱分析的进展[J];分析试验室;2007年02期
2 马会;唐纲岭;张威;李建军;屈凌波;刘惠民;;烟草中有机磷杀虫剂残留量的测定[J];烟草科技;2006年04期
3 李莉;蔡君兰;蒋锦锋;赵明月;;全二维气相色谱/飞行时间质谱法分析烟草挥发和半挥发性酸性成分[J];烟草科技;2006年05期
4 鹿洪亮;钟巧霞;赵明月;路鑫;刘惠民;何阳明;梁俐俐;许国旺;;GC/MS、GC×GC/TOFMS分析烟草半挥发性中性成分比较[J];烟草科技;2007年01期
中国博士学位论文全文数据库 前3条
1 花瑞香;石油加工中烃类和硫化物组成表征的全二维气相色谱方法及应用研究[D];中国科学院研究生院(大连化学物理研究所);2005年
2 孔宏伟;基于CO_2冷喷的全二维气相色谱及相关数据处理方法[D];中国科学院研究生院(大连化学物理研究所);2005年
3 陈章玉;固相萃取和固相微萃取在烟草重要化学成分分析中的应用研究[D];中国科学技术大学;2007年
中国硕士学位论文全文数据库 前4条
1 马会;烟草中有机磷农药残留量测定方法研究[D];郑州大学;2006年
2 龚炜;烟草中农药残留的液相色谱—串联质谱分析方法研究[D];郑州大学;2007年
3 张艳林;30%毒氟磷可湿性粉剂在烟草上残留检测方法研究[D];贵州大学;2007年
4 席艳丽;溶剂浮选—色谱法测定蔬菜中有机磷、拟除虫菊酯及氨基甲酸酯类农药残留[D];北京化工大学;2007年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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2 武建芳,路鑫,唐婉莹,孔宏伟,周申范,许国旺;全二维气相色谱/飞行时间质谱用于莪术挥发油分离分析特性的研究[J];分析化学;2004年05期
3 励建荣;王泓;;超高压技术在食品工业中的应用及前景[J];现代食品科技;2006年01期
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5 周冀衡,杨虹琦,林桂华,杨述元;不同烤烟产区烟叶中主要挥发性香气物质的研究[J];湖南农业大学学报(自然科学版);2004年01期
6 周冀衡,王勇,邵岩,杨虹琦,李永平,朱列书;产烟国部分烟区烤烟质体色素及主要挥发性香气物质含量的比较[J];湖南农业大学学报(自然科学版);2005年02期
7 杨虹琦,周冀衡,杨述元,彭艳,张永安,罗泽民;不同纬度烟区烤烟叶中主要非挥发性有机酸的研究[J];湖南农业大学学报(自然科学版);2005年03期
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9 王畅,郑育芳,熊建辉,翁前锋,杨军,杨青,许国旺;Ca~(2+)与乳清蛋白结合的亲和毛细管电泳研究[J];化学学报;2004年03期
10 路鑫,蔡君兰,武建芳,孔宏伟,赵明月,花瑞香,刘建福,许国旺;全二维气相色谱/飞行时间质谱用于卷烟主流烟气中酚类化合物的表征[J];化学学报;2004年08期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 陆继锋;刘建利;黄勤勤;徐增汉;严轫;;以全面质量管理理论构建烟叶质量管理体系[J];中国烟草科学;2006年01期
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7 周冀衡;张建平;;构建中式卷烟优质特色烟叶原料保障体系是新形势下中国烟草的战略选择[J];中国烟草学报;2008年01期
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9 ;云南“名、优、特”烟叶生产技术及发展思路[J];烟草科技;2001年08期
10 焦敬华;陈晓波;;关于在烟叶生产中导入ISO9000质量管理体系的探讨[J];现代农业科技;2009年10期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 韦明新;;试谈如何确保烟叶生产技术指导到位率与成功率[A];广西烟草学会2005年度学术年会论文集[C];2006年
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3 岑章斌;;夯实基层烟站内部管理基础 促进百色烟叶生产的发展[A];广西烟草学会2006年度学术年会论文集[C];2007年
4 黄庆群;;减免烟草企业所得税扶持烟叶生产基础设施建设的好处与思索[A];广西烟草学会2006年度学术年会论文集[C];2007年
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6 石拴成;;建立新型农业社会化服务体系的现状、问题和对策[A];经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(第四卷)[C];2010年
7 徐照丽;;试论农业高新技术与烟叶生产[A];中国烟草学会2004年学术年会论文集[C];2004年
8 马会征;;论信息化在烟叶生产收购中的管理应用[A];河南省烟草学会2008年学术交流获奖论文集(上)[C];2008年
9 韦建玉;蒋艳萍;张柳丹;;基地烟叶生产存在的问题与对策探讨[A];中南片2003年烟草学术交流会论文集[C];2004年
10 钟正荣;刘小琴;;无公害烟叶生产的意义和可行性浅析[A];2005年全国学术年会农业分会场论文专集[C];2005年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 本报记者;我市烟叶生产健康稳步协调发展[N];张家界日报;2005年
2 王保兴本报记者 侯美丽;小埠村的“桃源梦”[N];中国经济时报;2008年
3 袁喜宝 程俊杰;金叶兴农 富县富民[N];洛阳日报;2008年
4 王天景;吉县烟草多措施严防烟叶生产“过热”[N];经理日报;2009年
5 荣强;广昌春节期间烟叶生产不放松[N];经理日报;2009年
6 本报记者 赵恒;为了今秋收得黄金叶[N];广元日报;2009年
7 记者 查相有;我市烟叶生产基础设施建设工作滚动推进[N];遵义日报;2009年
8 记者 邹洪涛 通讯员 向伦浩;全州烟基设施项目通过省验收[N];恩施日报;2010年
9 通讯员 何彪海 蒋宇仙;道县加快烟叶生产基础设施建设[N];永州日报;2010年
10 本报记者 王青超 通讯员 邓祖昌 刘飞 陈俊;因“势”就“形”品铸魂[N];东方烟草报;2011年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 宋朝鹏;烤烟烟叶成熟和烘烤过程中色素变化特征及其机理研究[D];南京农业大学;2010年
2 王现军;烟叶专卖品的市场化改革及政策调整取向[D];中国农业科学院;2007年
3 郜强;中式卷烟特色工艺技术对烟草化学成分影响规律研究[D];华东理工大学;2012年
4 张勇;我国烟叶收购价格问题研究[D];中国科学技术大学;2006年
5 朱俊峰;中国烟草产业发展研究[D];吉林农业大学;2008年
6 李义强;防治烟草黑胫病药剂的残留降解及安全性评价与风险评估[D];湖南农业大学;2011年
7 刘岱松;氨基酸钾肥对烟草生理指标及品质的调控研究[D];沈阳农业大学;2009年
8 李富欣;河南烤烟生产比较优势、产量波动和烟叶化学成分影响因素研究[D];河南农业大学;2008年
9 方小斌;烟草供应链关键节点优化研究[D];中南大学;2008年
10 周喜新;经济相对发达烟区烟叶生产可持续发展实证研究[D];湖南农业大学;2011年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 刘杰;不同产地烟叶主要化学成分及其热解致香物研究[D];湖南农业大学;2010年
2 李统帅;烘烤过程中烟叶淀粉颗粒结构及理化性质的变化[D];河南农业大学;2010年
3 李志;皖南土壤质地和施氮量对烟叶碳氮代谢和焦甜香风格的影响[D];河南农业大学;2010年
4 张波;凉山烟叶质量评价与风格特征研究[D];中国农业科学院;2010年
5 王轶;潍坊烟区烟叶生产发展的限制因子及对策研究[D];中国农业科学院;2010年
6 訾莹莹;烤烟密集烘烤关键参数研究[D];中国农业科学院;2011年
7 张建慧;近红外光谱分析法在烟草生产中的应用研究[D];河南农业大学;2010年
8 曹学鸿;恩施烟区烟叶质量风格特色研究[D];中国农业科学院;2011年
9 张瀛;三明地区烟叶产业化经营研究[D];湖南农业大学;2006年
10 马京民;三门峡市烟叶生产资源与可持续发展分析[D];河南农业大学;2009年
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