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《中国烟草学会2006年学术年会论文集》2007年
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湘西北海拔高度对烤烟多元酸及高级脂肪酸含量的影响

简永兴  董道竹  杨磊  刘建峰  邹国林  
【摘要】:为了研究海拔高度对烤烟多元酸及高级脂肪酸含量的影响,为了探讨海拔高度与烤烟品质的关系,本研究以代表性烤烟品种云烟87为材料,统一土壤基质、种植密度、施肥水平、施肥方案和其它农艺措施,于湘西北海拔200m~1000m范围内的不同海拔高度进行了盆栽对比试验,并采用毛细管气相色谱分析法测定了不同海拔高度盆栽烟叶11叶位C3F等级初烤烟的多元酸及高级脂肪酸含量,从而探讨了海拔高度对烤烟多元酸及高级脂肪酸含量的影响。主要研究结果是:(1)湘西北海拔高度与烤烟草酸、柠檬酸、丙二酸及苹果酸的含量均呈负相关(P0.05),海拔1000m处C3F等级初烤烟的草酸、柠檬酸、丙二酸及苹果酸的含量分别只有海拔200m处的72.96%、58.36%、77.47%和68.92%。(2)湘西北海拔高度与烤烟棕榈酸、硬脂酸、“亚油酸+亚麻酸”的含量均呈正相关,与前二者的相关程度分别达极显著水平(P0.01)和显著水平(P0.05),但与“亚油酸+亚麻酸”含量的相关程度未达显著水平(P0.05);海拔1000m处C3F等级初烤烟的棕榈酸、硬脂酸、及“亚油酸+亚麻酸”的含量分别为海拔200m处的126.04%和221.25%和159.63%。(3)海拔高度对琥珀酸、月桂酸和油酸的含量影响不大。

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