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《第八届中国畜牧科技论坛论文集》2018年
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Silkworm(Bombyx mori) has the Capability to Accumulate C_(20) and C_(22) Polyunsaturated Fatty Acids

Xinbo Yu  Yihong Shen  Qingmei Cui  Yu Chen  Wei Sun  Xianzhi Huang  Yong Zhu  
【摘要】:Bombyx mori,an insect with significant economic importance in China contains a large amount of lipids among different developmental stages,especially the pupal stage.Silkworms were fed with a base diet and fish oil supplemented diet,and the FA compositions of different strains,life stages,and sexes were determined by GC-MS.No C20 or C22 polyunsaturated fatty acids(PUFAs) were detected in silkworms fed with the base diet.Females accumulated more unsaturated fatty acids(USFAs) than males in the pupal stage,and the relative amount of USFAs decreased from the wandering stage to the moth stage,especially in females,suggesting that silkworms prefer the utilization of USFAs.In addition,when silkworms were fed with a diet supplemented with fish oil,which contained C_(20) and C_(22) PUFAs,they accumulated C_(20)and C_(22) PUFAs in proportion to the concentration offish oil added to the diet.Practical Applications:Currently,the main dietary source of C_(20) and C_(22) PUFAs is marine fish,however,of which the stocks are declining because of environmental pollution and overfishing.Because of its excellent capability to accumulate C_(20) and C_(22) PUFAs,silkworm could be developed as a potential new source of these long-chain FAs by transferring A5 and A6 desaturases to silkworm or its primary food,mulberry.

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