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《中国畜牧兽医学会信息技术分会第十二届学术研讨会论文集》2017年
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基于层次分析法的冷鲜肉消费者行为分析

曹卫  胡肄农  陆昌华  陈学法  
【摘要】:作为一种高品质肉,冷鲜肉正逐渐受到消费者的欢迎。本文基于消费者行为的消费者内在因素、企业营销策略和外部环境因素的三因素理论,运用层次分析法对冷鲜肉消费者行为进行研究分析,表明消费者个人因素、心理因素和食品安全是冷鲜肉消费者行为的重要影响因素;网民较倾向于购买冷鲜肉,其中食品安全起着较为重要的作用。

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