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《中国畜牧兽医学会养牛学分会2011年学术研讨会论文集》2011年
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意大利奶业生产对我国奶业发展的启示

郭凯军  
【摘要】:正意大利奶业生产在农业生产中一直占有举足轻重的地位,特别是欧盟于2000年1月12日发表《食品安全白皮书》、于2002年1月28日发表《178/2002号条例》后,意大利制定和完善了本国的法律、条例,对食品安全管理机构进行了改革、改组或重建。意大利奶业生产得到进一步的巩固和加强,几个主要奶牛品种得到进一步选育,形成了一套完整的质量监控体系。意大利处于北纬36.5°到北纬48°之间,其气候条件和中国大部分地区相似。研究其奶业生产的现状对于我国奶业的发展具有一定的借鉴意义。
【作者单位】:北京农学院动物科学技术学院
【分类号】:F326.3

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