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《安全优质的家禽生产——第十五次全国家禽学术讨论会论文集》2011年
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丝羽乌骨鸡血清中部分脂类含量的测定

张学余  苏一军  李国辉  屠云洁  殷建玫  陆进宏  
【摘要】:试验以丝羽乌骨鸡为素材,以AA鸡、迪卡蛋鸡、石岐杂鸡、康达尔鸡、白耳鸡为对照组,对6个鸡种的血清胆固醇和磷脂含量进行比较研究。结果表明:在性成熟前,随着周龄的增大,血清胆固醇和磷脂含量逐渐升高,其含量在不同品种间差异不显著(P0.05);胆固醇与磷脂含量的比值在不同周龄、不同品种基本上是稳定且一致的。从体重与血清胆固醇、磷脂含量的总体相关分析显示:血清胆固醇与磷脂含量的相关系数在6个鸡种中均呈极显著强正相关(P0.01)。
【作者单位】:中国农业科学院家禽研究所
【基金】:国家863计划(2011AA100305)
【分类号】:S831

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【参考文献】
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