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蛋白质和钙对氟中毒家兔骨骼矿物质成分的影响

王金明  霍梅俊  罗广营  王俊东  
【摘要】:【目的】探讨补充蛋白质和钙分别对氟中毒家兔骨骼中矿物质成分及含量的影响。【方法】分别采用X射线衍射法(XRD)、红外光谱法(FTIR)等方法分别检测家兔骨骼矿物质成分及含量。【结果】高氟可使骨晶结晶度升高,氟磷灰石显著增多,OH-峰面积增大,但其他矿物元素(除氟含量升高)均没有显著的变化。补充蛋白质和钙除了使骨氟含量降低,导致骨晶中羟基磷灰石得到一定的保护外,不能改变骨矿成分的改变,只有补充钙对氟引起的OH峰面积减小有显著的改善作用。【结论】蛋白质和钙对氟中毒骨骼的毒性作用的缓解是通过减缓氟的吸收而保护骨骼中羟基磷灰石结构不被氟破坏,而不是直接影响骨骼的矿化导致骨骼质量下降。

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