竹叶提取物在AA肉仔鸡中的应用

【摘要】：正竹叶提取物以其丰富的原料来源、明确的功能因子、良好的食用安全性、高效稳定的制剂品质和清新甜香的竹子风味,近年来在天然功能性食品和医药保健品领域崭露头角。有研究表明,竹叶提取物中的主要功能性成分如黄酮类化合物、活性多糖、氨基酸、矿物质元素等具有抑菌、防腐、抗氧化等作用,但其在动物生产中的应用研究尚不多见。本试验旨在研究竹叶提取物对肉鸡生产性能、抗氧化性能及免疫功能正竹叶提取物以其丰富的原料来源、明确的功能因子、良好的食用安全性、高效稳定的制剂品质和清新甜香的竹子风味,近年来在天然功能性食品和医药保健品领域崭露头角。有研究表明,竹叶提取物中的主要功能性成分如黄酮类化合物、活性多糖、氨基酸、矿物质元素等具有抑菌、防腐、抗氧化等作用,但其在动物生产中的应用研究尚不多见。本试验旨在研究竹叶提取物对肉鸡生产性能、抗氧化性能及免疫功能

【作者单位】：南京农业大学动物科技学院
【分类号】：S831

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