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《中国畜牧兽医学会家畜内科学分会2009年学术研讨会论文集》2009年
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耐酸性反刍兽月形单胞菌工程菌的构建及鉴定

龙淼  逄晓阳  邢欣  刘国文  朱连勤  王哲  
【摘要】:正反刍兽月形单胞菌(Selenomonas ruminantium)是瘤胃内主要的乳酸分解菌,革兰氏阴性菌,能够分解乳酸产生丙酸,约占瘤胃细菌总数的50%以上,生存的最适酸碱度是pH 6.0~6.5。最低耐受pH值为5.4。当反刍动物摄取过量高碳水化物类精料时,乳酸生成菌大量繁殖,由于乳酸生成菌中的乳酸杆菌拥有耐酸相关基因,在瘤胃pH4.5的酸性环境下仍能良好生长,继续生成乳酸。但反

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