不同饲养方式对卢氏鸡蛋品质的影响

【摘要】：本文旨在探讨饲养方式对卢氏鸡蛋品质的影响。选用300日龄左右的卢氏鸡在笼养和放养条件下所产商品蛋,按蛋壳颜色分为褐色、绿色、粉色、白色四组,每组随机抽取30枚,测定了蛋品的物理品质。结果表明：饲养方式对卢氏鸡的蛋品质有一定影响, 且对不同的蛋壳颜色影响程度不同。其中白壳蛋的蛋重、蛋黄重、蛋黄比、蛋形指数放养鸡显著高于笼养鸡(P＜0．01或 P＜0．05),笼养鸡的蛋壳厚度比放养鸡的厚(P＜ 0．01)；笼养鸡所产粉壳蛋的蛋壳重、蛋壳比和蛋壳厚度极显著高于放养鸡(P＜0．01), 而放养鸡的蛋黄比和蛋形指数极显著高于笼养鸡(P＜0．01)；放养鸡所产褐壳蛋的蛋重、蛋白重、蛋形指数高于笼养鸡(P＜0．01)；笼养鸡绿壳蛋的蛋重、蛋壳比、蛋白重、蛋壳厚度均显著高于放养鸡(P＜0．01),且笼养鸡蛋的蛋白比也显著高于放养鸡(P＜ 0．05),蛋黄比放养鸡高于笼养鸡(P＜0．05)。放养鸡的蛋黄重和蛋形指数略高于笼养鸡,但差异不显著(P＞0．05)。

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中国期刊全文数据库

前20条

1	苏世广;吴义景;李俊营;唐焰;许月英;徐珊珊;张永德;李绍全;;不同饲养方式对淮南麻黄鸡蛋品质的影响[J];安徽农业科学;2011年21期
2	褚建新;陈松;杨建辉;李铁拴;;几种肉鸡饲养方式利弊分析[J];农村养殖技术;2011年10期
3	更求久乃;付永;;玉树称多县牦牛繁殖率调查及其影响因素分析[J];黑龙江畜牧兽医;2011年11期
4	沈瑞;;肉用仔鸡的3种主要饲养方式[J];养禽与禽病防治;2011年04期
5	赵淑娟;庞有志;刘雯;耿直;梁小芳;孙文强;;不同饲养方式对蛋用黑羽鹌鹑生产性能的影响[J];湖北农业科学;2011年14期
6	马东升;鲍红星;;全混日粮饲养方式在奶牛生产上的应用[J];养殖技术顾问;2011年07期
7	龚薇;尤方东;林尊诚;欧阳红燕;;中华蜜蜂过渡式饲养——一种新的中蜂饲养方式[J];蜜蜂杂志;2011年06期
8	李龙;王宏辉;刘锁珠;李瑜鑫;;不同饲养方式对藏鸡生产性能和脂肪沉积的影响[J];畜牧与饲料科学;2011年07期
9	周宇;;育成鸡的饲养方式[J];中国畜禽种业;2011年06期
10	李华;;斗鸡饲养及管理技术[J];现代农业科技;2011年14期
11	任颖;Vincent ter Beek;;两层楼的养猪场——高且干燥[J];国外畜牧学(猪与禽);2011年04期
12	王志有;;不同饲养方式育肥藏绵羊的效果[J];黑龙江畜牧兽医;2011年11期
13	沈瑞;;提高肉用仔鸭饲养效果有技法[J];江西饲料;2011年04期
14	曹立新;高树文;;浅谈妊娠母猪的饲养管理[J];黑龙江动物繁殖;2011年04期
15	姜绍波;齐加强;;妊娠母猪的饲养管理要点[J];畜牧兽医科技信息;2011年05期
16	;黄羽土鸡的散养技术[J];农村.农业.农民(B版);2011年08期
17	陈英姿;;果园鸡饲养的关键技术控制[J];中国畜禽种业;2011年07期
18	寇永标;刘占艳;岳志玉;;简易方法防羊病[J];农村养殖技术;2011年14期
19	张福春;;贝子府镇养猪场的管理现状及应对措施[J];养殖技术顾问;2011年08期
20	吴翠菊;陈合强;王宏胜;;肉种鸡感染葡萄球菌的诊治[J];河南畜牧兽医(综合版);2010年11期

中国重要会议论文全文数据库

前10条

1	徐廷生;雷雪芹;李振红;肖赞奇;高灵照;马彦博;;饲养方式对卢氏鸡绿壳蛋品质的影响[A];中国家禽科学研究进展——第十四次全国家禽科学学术讨论会论文集[C];2009年
2	徐廷生;雷雪芹;姬彦华;高灵照;肖赞奇;王超群;;不同饲养方式对卢氏鸡蛋品质的影响[A];中国家禽业——机遇与挑战——第十三次全国家禽学术讨论会论文集[C];2007年
3	王晓亮;徐桂云;郑江霞;曲鲁江;宁中华;杨宁;;不同饲养方式对绿壳蛋鸡产蛋性能和蛋品质的影响[A];中国家禽科学研究进展——第十四次全国家禽科学学术讨论会论文集[C];2009年
4	金鑫;张树敏;张润东;陈群;;不同饲养方式对松辽黑猪生长肥育及胴体肉质的影响[A];2004东北养猪研究会学术年会论文集[C];2004年
5	孙占鹏;常青竹;;舍饲养羊存在的问题与对策[A];中国畜牧兽医学会养羊学分会全国养羊生产与学术研讨会议论文集[C];2005年
6	李根银;张明伟;刘田勇;张婧;;转变饲养方式发展规模养羊[A];《2009中国羊业进展》论文集[C];2009年
7	徐廷生;雷雪芹;张丹;吴秋珏;肖赞奇;高灵照;马彦博;;饲养方式对卢氏绿壳蛋鸡屠体性状的影响[A];中国畜牧兽医学会家畜生态学分会第七届全国代表大会暨学术研讨会论文集[C];2008年
8	徐廷生;雷雪芹;吴秋珏;张丹;马彦博;肖赞奇;高灵照;;饲养方式对卢氏绿壳蛋鸡屠宰性状的影响[A];河南省畜牧兽医学会第七届理事会第二次会议暨2008年学术研讨会论文集[C];2008年
9	刘伟;李俊营;詹凯;许月英;李绍全;韩涛;吴俊锋;;不同蛋鸡品种和饲养方式对30周龄蛋品质的影响[A];安全优质的家禽生产——第十五次全国家禽学术讨论会论文集[C];2011年
10	黄建珍;马海田;唐雪;邹思湘;;肉种鸡饲养方式对子代胚肝蛋白表达谱的影响[A];全国动物生理生化第十一次学术交流会论文摘要汇编[C];2010年

中国博士学位论文全文数据库

前9条

1	李桦;生猪饲养规模及其成本效益分析[D];西北农林科技大学;2007年
2	赵素梅;两种肉鸡胚胎期脂肪代谢及DHEA调控研究[D];南京农业大学;2007年
3	邱莫寒;鸡SREBF1、SREBF2基因的克隆、表达及其与屠体性状的关联分析[D];四川农业大学;2011年
4	李宁川;兔及大鼠AMPK基因多态性及骨骼肌基因表达差异的研究[D];扬州大学;2007年
5	管理;家猪起源研究方法探索[D];中国科学技术大学;2008年
6	杨烨;优质鸡肌内脂肪代谢调控及其与肉质性状关系的研究[D];中国农业科学院;2005年
7	徐德全;猪背最长肌差异表达基因的克隆鉴定及其特征分析[D];华中农业大学;2005年
8	周圻;草本和灌木类饲草的营养价值与海南坡鹿对饲草选择性的关系[D];华中农业大学;2005年
9	储燕涛;中国饲料粮市场分析[D];中国农业大学;2003年

中国硕士学位论文全文数据库

前10条

1	时合灵;不同生产系统对卢氏鸡生长发育及肉品质影响的研究[D];河南农业大学;2009年
2	杨琴;不同饲养方式下二郎山山地鸡脂肪酸含量及ELOVL2、ELOVL5基因的组织表达研究[D];四川农业大学;2011年
3	郑云峰;不同饲养方式对肉鸡胴体品质、脂肪代谢的影响[D];西北农林科技大学;2005年
4	赵超;不同蛋鸡品种、饲养方式、补料种类对鸡蛋品质影响的研究[D];河北农业大学;2004年
5	吕进宏;不同饲养方式和营养水平对北京油鸡生长性能和肉质的影响[D];华中农业大学;2005年
6	孙宏进;饲养方式对优质鸡肉质性状影响的研究[D];南京农业大学;2006年
7	左丽娟;不同饲养方式对乌骨鸡生产性能、肉品营养及药物残留的影响研究[D];甘肃农业大学;2009年
8	张慧玲;不同季节和饲养方式对樱桃谷肉鸭生产性能、营养需要和产肉性能影响的研究[D];山东农业大学;2010年
9	李林;饲养方式对蛋鸡行为、血液指标及发育的影响[D];东北农业大学;2009年
10	赵子光;饲养方式对肉鸡福利状况的影响[D];东北农业大学;2011年

中国重要报纸全文数据库

前10条

1	通讯员张军剑;转变饲养方式养鸡户人均增收80元[N];新疆科技报(汉);2007年
2	;家兔饲养方式简介[N];中国畜牧兽医报;2008年
3	王影;吉林牛肉出口大降[N];国际经贸消息;2002年
4	段富庭;肉鸡三种饲养方式[N];江苏农业科技报;2006年
5	记者郭程;标准化改变农村传统饲养方式[N];开封日报;2006年
6	记者　应丽斋;养殖小区催生饲养方式“变革”[N];嘉兴日报;2006年
7	常欣;两种常用的养鸡方式[N];中国畜牧兽医报;2006年
8	魏彩云;肉牛市场有空间[N];江苏农业科技报;2006年
9	;适宜新疆的绒山羊饲养方式[N];新疆科技报(汉);2006年
10	记者杨阶;生态养殖,畜禽饲养方式的变革[N];恩施日报;2008年

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