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不同优质鸡品种蛋品质比较分析研究

许锋  王金梅  王继文  
【摘要】:本研究以某一体化公司在四川的 GH、SF 种鸡场中 H、Q、W、Z 等4个品种的鸡为研究对象,选择10群种鸡,每群随机选20只鸡单笼饲养并连续收集4d 的种蛋,分别测定种蛋的蛋重、壳色、蛋形指数、变形度、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋白高度、哈氏单位、蛋黄重、蛋黄颜色等10个蛋品质指标。利用 SAS(version 9.01)软件对数据进行统计分析,分别对蛋品质进行方差分析和多重比较,发现品种是影响蛋品质的主要因素之一,另外蛋品质还受年龄、饲养管理等影响。

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