动物源双歧杆菌益生素的研究进展
【摘要】：双歧杆菌是动物肠道的正常菌群,是研制开发微生态制剂最主要的菌株之一。本文根据双歧杆菌的生物学特性并结合国内外最新研究进展,就动物源双歧杆菌的形态、生理功能、应用现状、筛选及应用前景进行论述。
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