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《酶制剂在饲料工业中的应用》 2005年
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木聚糖酶作用的分子营养及内分泌机理初探

王修启  
【摘要】:156羽1日龄AA肉雏鸡随机分为对照组和试验组,对照组饲以小麦基础日粮,试验组在基础日粮中添加1‰木聚糖酶,试验期为30天。结果表明,与对照组相比,试验组4周内平均日增重提高4.81%(P0.01),料重比下降5.00%(P0.05);肠系膜静脉血清中葡萄糖的含量提高5.56%(P0.05)。采用相对定量RT-PCR方法测定十二指肠和空肠黏膜SGLT1、GLUT2和SS mRNA的表达,结果发现,木聚糖酶显著增加十二指肠SGLT1 mRNA的表达,增幅为33.30%(P0.05),空肠SGLT1 mRNA的表达量试验组比对照组增加8.21%,差异不显著(P0.05)。而木聚糖酶对GLUT2 mRNA表达的影响,在十二指肠和空肠均无显著变化。木聚糖酶显著降低十二指肠SS mRNA的表达,降幅为16.45%(P0.05),而对空肠SS mRNA的表达无显著影响。这提示木聚糖酶提高肉鸡生产性能可能与SS降低而增加了十二指肠对营养物质的吸收有关,这种作用是通过上调SGLT1的表达而增加小肠对葡萄糖的吸收实现的。

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