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《第四届全国饲料营养学术研讨会论文集》2002年
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反刍动物日粮中桑叶与饼粕类饲料间的组合效应

苏海涯  刘丹  汪海锋  吴跃明  刘建新  
【摘要】:本研究通过Menke体外产气试验和微生物蛋白质产量的测定,研究了桑叶与菜籽粕、豆粕、棉籽粕间的组合效应,并探索了通过体外试验评定反刍动物饲料间组合效应的方法和指标体系。把桑叶与菜籽粕、豆粕或棉籽粕按饼粕占o~100%的比例进行组合,每个组合四个重复,用MenKe体外产气法测定不同组合在2~96h的体外产气量(GP)、有机物物消化率(OMD),用嘌呤法测定了培养24h的微生物蛋白质(MP)产量,并计算组合效应(AE)。当菜籽粕占40%以上时,桑叶与菜籽粕间存在着显著的负组合效应,以GP_(24)衡量的组合效应(AE_(GP))达-3.5-7.3:以OMD衡量的组合效应呈同样趋势。当豆粕占20和80%时,桑叶与豆粕间在GP_(24)、GP_(48)、GP_(96)上均具有显著的负组合效应,其中在GP_(24)为-5.2(p0.01)和-3.6(p0.05);当豆粕占40、50%时有负组合效应的趋势(p0.05),分别达-3.6、-2.2。当棉籽粕占60和80%时,桑叶与棉籽粕间在GP_(24)、GP_(48)、GP_(96)上的负组合效应显著,其中在GP_(24)上为-7.0(p0.01)和-5.6(p0.05);当棉籽粕占20、50%时有负组合效应的趋势(p0.05)。综合以上结果,当饼粕占到60%以上时,桑叶与三种饼粕间的GP值都有负组合效应(p0.05)。以MP值衡量,当饼粕占60%时,桑叶与三种饼粕间有负组合效应:当饼粕占20、40%时,桑叶与豆粕、棉籽粕间有负组合效应;当饼粕占80%时,桑叶与菜籽粕、豆粕间有负组合效应。从上述结果可见,用GP与MP分别评定桑叶与三种饼粕间的组合效应,在数值和变化趋势上不尽一致。因此考虑将两项指标加以综合,以GP和MP产量为因子,结合二者分别消耗饲料量在消耗饲料总量中的权重,建立评定组合效应的综合指标(AE_s)。当饼粕占到20、40、50、60、80%时,用AE_s衡量,桑叶与菜籽粕间的组合效应为-1.1、-1.7、-2.0、-3.5、-3.9;桑叶与豆粕间组合效应为-4.6、-3.2、-0.9、-0.9、-3.1;桑叶与棉籽粕间的组合效应为-1.5、-1.1、-0.6、-4.3、-1.7。用AE_s评定的结果在数值上介于用GP和MP评定的结果之间;在变化趋势上也更有规律。综上所述,用GP、OMD作为衡量指标,当饼粕占60和80%时,桑叶与三种饼粕间都产生负组合效应。采用综合指标AE_s进行评定,桑叶与三种饼粕间都有负组合效应。

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