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《第四届中国畜牧兽医青年科技工作者学术研讨会论文集》2001年
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胆盐和游离脂肪酸影响犊牛和仔鸡离体小肠细胞吸收类胡萝卜素的研究

陈波  周光宏  刘清  邹思湘  陈伟华  
【摘要】:本实验初步测得牛和黄鸡空肠食糜中胆盐的含量分别为6.2924±2.3076和0.6035±0.1079mg/g;饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸分别为3~4;1和5;4。同时利用犊牛和仔鸡的离体小肠细胞进行βC和黄体素的体外吸收实验,研究胆盐和游离脂肪酸对这两种类胡萝卜素吸收的影响。结果发现:胆盐极显著促进离体小肠细胞类胡萝卜素的吸收,胆盐促进βC和黄体素吸收的最佳浓度分别为3mmol/L和10mmol/L;游离脂肪酸极显著促进了类胡萝卜素的吸收,其中油酸的促吸收作用大于硬脂酸,促进βC和黄体素吸收的最佳硬脂酸/油酸比率分别为0:100和1:3。胆盐和游离脂肪酸影响βC吸收的动态变化模式与它们对黄体素的明显不同。

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【参考文献】
中国期刊全文数据库 前3条
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【共引文献】
中国期刊全文数据库 前7条
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
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【二级参考文献】
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【相似文献】
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
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8 孙泽威;大豆中主要抗原物质对犊牛的影响[D];吉林农业大学;2003年
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10 任慧波;植物蛋白代替乳蛋白在犊牛代乳料中的应用研究[D];东北农业大学;2004年
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