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世纪之交的中国畜牧业

贾幼陵  
【摘要】:正改革开放以来,我国畜牧业取得了巨大成就。20年来,畜牧业在改革中前进,在发展中壮大,有效供给能力明显增强,整体素质显著提高,支撑服务体系逐步完善,同时带动了一系列相关产业的发展。 畜产品产量持续快速增长,产品结构逐步优化。按国家统计局口径,1997年我国肉、蛋和奶类产量分别达到5152万t、2125万t和775万t,近20年的年递增率达到10%以上。肉、蛋总产早已跃居世界第一,畜产品长期短缺的局面得到根本扭转。畜产品结构明显改善。

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