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《2000年中国香料香精学术研讨会论文集》2000年
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吡嗪衍生物的天然存在及其在食用香精中的应用

卫舒平  张华  徐晓彬  杨雅妍  
【摘要】:本文主要论述了吡嗪衍生物的天然存在,香气随结构变化的一些规律和在食用香精中的配方示范。

【参考文献】
中国期刊全文数据库 前1条
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【共引文献】
中国期刊全文数据库 前5条
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