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《2000上海科技论坛BIO-X研讨会暨中德医学生物物理和上海流变学研讨会论文集》2000年
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螺旋藻清除活性氧及对DNA保护作用的发光法研究

朱振勤  詹选治  翟万银  陈季武  
【摘要】:正 螺旋藻属(Spirulina)诸种类为多丝状蓝藻,具有营养丰富、均衡且易被消化吸收等特点.螺旋藻蛋白质含量高达50%-70%,并含有多糖、多种维生素和γ-亚麻酸等几十种生理活性物质.其中又以钝顶螺旋藻(Splatensis)和极大螺旋藻(Smaxima)最具开发前景.目前其保健和药用功效不断被发现,已有学者报道了螺旋藻对移植性癌细胞的抑制作用,以及在增强免疫力、抗辐射和提高DNA修复功能方面的效用.本研究采用三种化学发光体系和一种荧光探针技术,研究了螺旋藻清除活性氧及对DNA的保护作用.

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