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《中国植物生理学会全国学术年会暨成立40周年庆祝大会学术论文摘要汇编》2003年
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湖北省黄姜产业发展现状、问题与对策

李家儒  
【摘要】:正 黄姜(Dioscorea zingiberensis C.H.Wright)是世界上最重要的甾体激素药源植物。湖北省现有黄姜种植面积4.5万公顷,已建成一批黄姜加工企业,武当山地区已成为世界上最大的黄姜-皂素生产基地,黄姜-甾体激素药物产业链已经初步形成,并正在成为十堰市所辖6个县市及襄樊、宜昌市所辖部分山区县重点建设的支柱产业。黄姜-甾体激素产业的迅猛发展,对促进农民增收和县域经济的发展起到了较大的推动作用,但也存在一些体制与技术问题。当前湖北省黄姜产业普遍存在的突出问题是:1.人工栽培黄姜质量不稳定,皂素含量太低。造成栽培黄姜皂素含量低的根本原因在于黄姜生产质量管理不规范,相关技术研究落后于生产需要,主要表现在:
【作者单位】:武汉大学植物发育生物学教育部重点实验室
【分类号】:F326.12

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